今日立秋,和国广子行传媒一起“贴秋膘”吧~
#今日立秋#
连续的阴雨天气
倒是真感觉到了秋天的靠近
"秋"就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有"一叶知秋"的成语。
我国古代将立秋分为三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”
凉风至:刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风。
白露降:大地上早晨会有雾气产生。
寒蝉鸣:秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
江南一些地方,立秋这天有“啃秋”或“咬秋”的习俗。在立秋这天,人们要啃西瓜,甚至浙江的一些地区还有西瓜和烧酒一起吃的习俗,人们认为这样做可以免除痱子、腹泻、疟疾等疾病。
在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一个,桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
而在另一些地方,则流行着“贴秋膘”的说法。流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。
那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准,瘦了当然需要“补”。等秋风一起,胃口大开时,就要吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。
一叶梧桐一报秋,稻花田里话丰收。
稻花田我们虽是没有,今日立秋倒是可以聚在一起说说吃了什么肉~
贴秋膘怎么能少得了
国广子行传媒
今天立秋
看看小伙伴的“秋膘食谱”
▼
1
2
3
“立秋”也要过得有仪式感
今日,你的秋膘套餐又是什么呢?